ピリッと自慢の【山椒】発送が始まる!!!・・・山椒の通販
【山椒】の発送がスタートです！！
和歌山県有田川町は「ぶどう山椒」発祥の地で毎年多くの山椒を全国に発送しています。
山椒が持つ「サンショオール」という成分はワサビや唐辛子、胡椒などと同様に辛味を感じさせる成分です。
料理の味を深め、うなぎの蒲焼きや鍋物や焼き魚など、色々な料理に使えます。この時期は「ちりめん山椒」などに使われる方が多く、魚の臭みを消したりするのに良いですね！
この時期だけの特別な『山椒』をぜひご家庭でお楽しみください！！
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さんしょう(山椒)
山椒とは、さわやかな香りと穏やかな辛味にしびれるような刺激がある日本特産の香辛料です。中でも実が連なり、ぶどうの房のようになる品種を「ぶどう山椒」いいます。