八朔とは日本版グレープフルーツの言葉が似あうような色合いと大きさで、グレープフルーツよりも食べやすい味わいとなっています。香りが高く、プリッとした果肉に甘酸っぱくほろ苦い味わいが特徴の柑橘です。
素材本来の味わいをお届けしたいをコンセプトに甘味料や香料等は使用せず原材料八朔のみでドライフルーツにしました。
果皮には苦み成分が多いためバランスの取れた味わいを引き出すために一玉一玉丁寧に皮を剥き食べやすい輪切りにしてから温風乾燥しました。
軽い口当たりとあっさりした甘酸っぱさに八朔特有の苦味が大人な味わいとなっております。
八朔の新たな味わいをお楽しみ下さい。
