さわやかな香り、そして口に含むと穏やかな辛味としびれるような刺激がある日本特産の香辛料「山椒」。山椒の栽培品種には兵庫の朝倉山椒や岐阜の高原山椒など数種ありますが、和歌山で栽培されている品種は、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴で「ぶどう山椒」と呼ばれています。和歌山県は日本一の生産量を誇る山椒の産地ですが、そこで栽培されているのが「ぶどう山椒」です。そして栽培の中心となっているのは、有田川流域に広がるここ有田川町です。ぶどう山椒は他の品種に比べて果皮が厚みがあるのも特徴。初夏には、みずみずしく美しい緑色の実をつけます。

注意事項
ヤマトクール便にて発送します。到着後は冷蔵庫で保管ください。
生山椒ですので灰汁抜き下ごしらえをして保存してください。

●商品詳細
こちらの商品は生山椒です。
品質保全のためクール便にて発送させて頂きます。
●注意事項
先行予約商品のため、5月20日頃から順次発送予定です。
天候・生育状況により2週間程度前後する可能性がございます。あらかじめご了承下さい。
生鮮品の為運送中の衝撃や温度帯の変化、お荷物の受け取りの遅れ等で商品が傷む場合がございます。品質に問題がございましたらご一報をお願い致します。
生山椒ですのでアク抜き処理後、冷凍保存して頂くことをおすすめします。
※写真はイメージです。
作業した手で目などこすらないようにご注意下さい。
●産地
和歌山県産
●内容量
商品名に記載
●賞味期限
生鮮品に付き表示なし。※出荷後7日程度がお召し上がりの目安です。
●保存方法
荷物到着後冷蔵保存してください。

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